내려올때 비로소 다시 보이는 것들

2022년 10월22일 42회 영동교회 바자회가 열립니다 천성이 무수리과인 저는, 조금 힘이 들더라도 누군가의 입에 맛있는 음식을 넣어 주는 노동이 언제나 제일 신나고 즐거운데 구역식구들을 위한 밥상마저도 차리지 못하는 시간들이 작년에 이어 3년 가까이 계속되어 이젠 노인성 건망증도 와서 조리법마저 가물가물하려 합니다. 그래도 올해는 작년보다 조금 더 범위를 넓혀 바자회를 열게된다니 우리교회가 지금까지 해오던 어렵고 소외된 분들을 좀 더 많이 돕게 되어 기쁘기 한량 없습니다. 코로나로 야채나 식재료가격이 정말 많이 올라 전품목을 예년 가격수준으로는 맞추기는 어렵지만 최대한 薄利多賣, 결정하고 작년보다 좀 더 가짓수를 늘려 보았습니다 형편상 주문수량만 준비해서 바자회날 가지고 가니 필요한것을 카톡으로 미리..

사랑하는 서울영동교회 여전도회 식구 여러분!! 이것은 글쓰는 쉐프 박찬일씨가 쓴 수필집이름입니다. 코로나팬데믹이 1년 반을 넘어 2년을 향해 가고 있는 9월이 되니 저도 ,2년전만 해도 바자회 준비로 떠들썩하던 교회 마당과 주방이 그리워지고 예배를 마치고 집으로 가려는 교회식구들과 어울려 식당에서 국과 김치 반찬 한가지만으로도 즐겁고, 맛있고 행복했던 그때가 그리워집니다. 얼마전에는 모 권사님이, " 권사님 맛있는것 만들어 교회식구들 먹이지 못해 심심하지요?"하는 전화를 해오셨습니다 아닌게 아니라 가족과도 잘 모이지 못하고 1년반 넘게 늙은남편만을 위한 밥상을 차리다보니 가락시장에서 저렴하고 싱싱한 식재료를 사다가 , 주방에서 행복한모임, 직장인선교회,수요예배, 새생명축제를 준비하던일과 바자회를 위해 왁..

이맘때쯤 꼭 먹어야 하는 맛있는 김치~~ 아삭아삭 고구마줄기 김치 담아보아요~~ 햇고구마가 나오기전에 먼저 나오는 고구마줄기~~ 이맘때쯤에 항상 많이 나오는 고구마 줄기로 볶음을 주로많이 하게 되는데 고구마줄기로 김치담아 숙성시켜서 먹으면 별미김치가 되드라구요 일반 배추..

남잔 몰라요~!겨울여자에게 좋은 매콤 새콤 아삭 숫꽃게깐풍 봄에는 알찬 암게로 양념게장.가을에는 살찐 숫게로 간장게장이란 말이 있죠. http://blog.daum.net/01195077236/630 http://blog.daum.net/01195077236/705 지난해 봄에 두번에 거쳐 암꽃게로 올렸는데 정작 가을 숫게철을 그냥 보냈던게 아쉽던터..

폭염엔 뜨거운 불이 싫다 다시마과일말이 우린 더워도 에어컨을 자주 틀지 않는답니다. 전기료를 아끼려고도 국가의 에너지절약 정책에 호응해서도 아니고 꽃때문에요. 실외기를 베란다 밖으로 내놓지 못하게 할때 설치해 에어컨을 켜면 실외기가 내품는 열기로 화분들이 견뎌낼 수 없..

가난한 이웃들의 정다운 의사 양배추깻잎롤 참 빠르네요, 징검다리 휴일이 겹쳐있는 10월의 초순이 너무 빨리 지나가 3 6 9게임을 하는 기분입니다. 휴일은 평소 만나기 어려운 분들과의 만남과 교분이 있어 더욱 더 그런가 봅니다. 시댁과 처가,요즘은 장모와 사위의 갈등이 묘사되는 연..

요즘 우리교회에서 바자회 기금 마련을 위해 밑반찬을 미리 만들어 팔고 있는데 방학이라 아이들을 위해, 휴가 갈 때 요긴하게 먹는다고 칭찬이 자자합니다. 오래 두고 먹지는 못해도 고기 먹을 때,상큼한것이 먹고 싶을 때 .... 왕언니가 추천하는 이런 피클은 어때요? 1.양배추 피클 준비물.....양배추1..

내가 새댁시절, 그때는 설무렵이 되면 김장때 담근 동치미도 슬슬 바닥을 보이고 , 일찍 김장을 한 집이면 땅에 묻은 김장김치가 너무 시어지든지 군내가 나기 시작했습니다. 지금처럼 김치냉장고도 없었고 냉장고도 용량이 적어 김장김치를 냉장고에 넣어 먹는것은 상상도 못했기에 설이 다가 오면 ..

눈에서 멀어지면 마음에서도 멀어진다는데 .... 방콕맨 온달이 컴을 꽉 붙잡고 거의 온종일 인터넷 바둑을 즐기는 탓도 있고 이런 저런 이유로 음식만드는 일이 많아져 블로그에 소홀했습니다. [나는 누가 옆에 있으면 글을 못 쓰는데 온달은 외출을 거의 안하고 거실과 컴퓨터방에만 칩거하고 있으니 ..

우리 교회 청년 부부회에서 요리강습 요청이 왔습니다. 맞벌이를 하느라 제대로 요리를 배울 시간도 없고 해먹을 시간도 없으니 밑반찬과 꼭 알아야할 몇가지 반찬을 가르쳐 달라구요. 평일에는 저도 그들도 시간 내기가 힘이 드니 세번째 주일 부엌 설거지가 끝난 후에 열 두어쌍이 모여서 사이비요..