내려올때 비로소 다시 보이는 것들

오징어는 연체동물 가운데 문어와 함께 가장 진화된 동물로 종류도 매우 많다. 반디 오징어처럼 여름에 맛있는 오징어도 있고 갑오징어나 화살 오징어처럼 겨울에 맛있는 오징어도 있다. 지방이 적고 열량이 낮아 다이어트와 열량제한이 필요한 사람에게 좋은 단백질공급원이된다. 콜레스테롤이 많..

고등어는 꽁치와 같이 DHA가 풍부하고 아미노산이 많이 들어있는 식품입니다. 뼈를 발라서 튀긴다음 매콤,달콤,짭잘하게 졸여 아이들도 좋아합니다. 갈치로 할때는 값싼 잔갈치를 손가락 굵기로 잘라서 같은 방법으로 양념하고 녹말묻혀 튀긴후 졸입니다. 칼슘섭취에 짱입니다. [꽁치로 할때는 뼈를 ..

값싼 꽁치로 빈혈치료와 ,치매를 예방하세요. 빈혈약이 필요없는 꽁치 꽁치는 고지방, 고단백질생선으로 원래는 가을이 제철이다. [허지만 지금 냉동 꽁치가 쌉니다.1마리 400원정도? 가락시장에서는 70마리 1상자 15000원합디다.] 값도 싸고 영양도 풍부하며 단백질의 양도 매우 높은 편이다. 꽁치에 함..

먹어서 약이되는 식품.....[2] 기억력과 집중력을 높이는 달걀 달걀에 들어있는 단백질은 성장과 노화방지에 빼놓을 수없는 필수 아미노산을 모두 함유하고 있고,소화 흡수도 매우 잘 되는 식품이다. 비타민c를 제외한 모든 비타민이 들어 있으며,특히 B2가 풍부하다. 달걀 노른자에는 레시틴이라는 인지질이 많이 들어있는데. 레시틴은 우리몸의 각 조직에 함유되어있으며 신경계를 구성하는 중요한 물질이다. 레시틴이 부족하면 뇌기능이 저하되어 기억력과 집중력이 떨어지고, 치매의 원인이 될 수도 있다. 또한 레시틴에는 乳化작용이 있어서 혈액순환이 원활해져 산소와 영양소를 온몸에 보내 전신에 활력을 준다. 하지만 계란 노른자에는 콜레스테롤이 100g당 1300mg이나 들어있어 과식하지 않도록 주의해야한다. 100g이라면..

원래 이글은 독자게시판에 올렸던 글입니다만,독자게시판에 문제가 생겨 더이상 글을 올릴 수가 없게 되어버렸습니다. 하여 아깝지만 독자게시판을 폐쇄하고 왕언니의 밥상 카테고리를 부활시켜 먹거리에 관한것만 올리려고 합니다. 제가 전문적인 지식이 없는고로,약리적인것은 <이이즈카 리스..

2월4일 수요일,[입춘...그리고 눈 내린 정월 열나흗날] 오늘은 아니 이제 어제가 되었다. 여전도회 월례회가 있었고,오후에는 여전도회에 광고하여 모아진 노숙자 쉼터에 보낼 물건들을 정리하여 <늘푸른 선교회> 사람들이 차를 가지고 올때까지 차속에서 성경을 읽으며 한시간을 기다렸다. 세시반..