맞아죽을 각오로 쓰는 김치타령.
맞아죽을 각오로 쓰는 김치 타령 올해 김장에 관한 설문조사를 보니 응답자의 70%가 직접 김치를 담그겠다고 대답했단다. 불과 몇달전까지아무 거리낌없이 일년 내내 김치를 사먹고, 김치냉장고의 보급이 거의 7~80%에 육박하건만 김장마저 사먹는게 싸다고 하던 주부들이 갑자기 돌변하여 김치를 담겠다고 나서는건 두말할것도 없이 중국산김치에 납성분, 중국,한국김치를 막론하고 기생충알이 검출되었다는 보도때문이다. 그러나 내 생각으로는 봄부터 고추 심어 따서 말리고 그자리에 무 배추를 심어 내손으로 수확하여 김치를 담지 않는 바에야 100% 안전한 ,온전히 믿을만한 김치가 있을가 싶지않다.또 무 배추가 믿을만해도 그 배추를 절이는 소금 또한 중국산 암염을 船上 바꿔치기를 한다는데 나처럼 친구가 하는 임자도 염전에서 ..
